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WHO发布钠钾摄入指南

作者:国际循环网日期:2013/2/5 21:28:25

近日，世界卫生组织（WHO）在发布的新指南中，对成人和儿童每日摄入钠最高量和钾最低量进行了推荐，目的在于减少高血压导致的卒中和心血管疾病。编写小组介绍，世界上绝大多数人摄入钾含量低于推荐而钠含量高于推荐。

　　近日，世界卫生组织（WHO）在发布的新指南中，对成人和儿童每日摄入钠最高量和钾最低量进行了推荐，目的在于减少高血压导致的卒中和心血管疾病。编写小组介绍，世界上绝大多数人摄入钾含量低于推荐而钠含量高于推荐。
推荐的每天钠摄入量为低于2 g，或者5 g食盐；同时推荐每天至少从食物中摄入3510 mg钾。两个推荐剂量都根据能量需求，对儿童进行了成比例的下调。在新闻中WHO宣称“减少钠摄入，增加钾摄入，从而减少人群高血压和心脏病风险的公共卫生措施包括食物标签、消费者教育、更新国家饮食指南以及和食物生产商进行谈判以降低加工食品中盐含量。”

WHO 2013

版面编辑：赵书芳